Jumeau numérique : à l’intérieur de l’usine de sauce soja Kikkoman
C’est la sauce, sucrée ou salée, que vous utilisez dans les restaurants asiatiques presque sans vous en rendre compte. Kikkoman Foods, le géant de l’agroalimentaire japonais, vient de modéliser numériquement et en 3 dimensions son usine de production de sauce soja, avec comme prestataire le service de capture de Matterport. L’idée ? Créer un jumeau […]
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