Bactérie E.Coli dans les pizzas Buitoni : un ancien salarié raconte les conditions d’hygiène effroyables – L’Indépendant

Un ancien salarié de l’usine de Caudry, dans le Nord, dans laquelle sont produites les pizzas incriminées, a témoigné ce matin au micro de RMC. Ce scandale sanitaire ne le surprend pas, lui qui a quitté l’usine il y a un an. Il y décrit des conditions d’hygiène catastrophique. Son récit est glaçant.

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“Des champignons au mur”, “des vers sur les tapis”, “des mégots de cigarette dans des bacs de rattrapage de sauce”. Le témoignage décrit un état des usines déplorables. “La plupart des gens ne se lavaient pas les mains, même en revenant des toilettes”. 

2 enfants sont décédés

Ces conditions d’hygiène l’avaient alerté et il explique avoir tenté d’en parler à sa direction, en vain. “Pendant 18 mois, j’en ai parlé. Je me permettais d’en discuter. Souvent, on me disait que j’avais raison et que ça allait changer mais dans le fond rien n’avançait” explique-t-il en rajoutant : “Ca m’étonne même qu’il n’y ait pas eu d’accident avant” révèle l’ancien employé.

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Mercredi, les autorités ont confirmé un lien entre des contaminations à la bactérie E.Coli et des pizzas de la gamme Fraîch’up commercialisées par la marque de produits surgelés Buitoni. 75 enfants sont tombés malades dont 2 qui sont décédés.

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