L’Anses établit un lien entre le risque de cancer et l’exposition aux nitrites, notamment présents dans les ch – franceinfo
Ces additifs donnent sa couleur rose au jambon cuit, naturellement gris, et permettent de conserver plus longtemps les produits qui en contiennent. Article rédigé par France Télévisions Publié le 12/07/2022 10:46 Mis à jour le 12/07/2022 11:20 Temps de lecture : 1 min. Tout n’est pas bon dans le jambon. L’Agence nationale de sécurité sanitaire […]
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